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早餐吃雞蛋7大好處

來源:《生命時(shí)報(bào)》        發(fā)布時(shí)間:2014.11.17        瀏覽:11090 次
雞蛋,應(yīng)該是早餐中絕對(duì)不能少的食物。近日,美國生活黑客網(wǎng)站刊登了早餐必須吃雞蛋的7個(gè)理由。 1. 雞蛋更耐餓。 雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量,讓你肚子飽的時(shí)間更長。 2. 雞蛋幫助減肥。 研究證明,早餐吃雞蛋的人,
    雞蛋,應(yīng)該是早餐中絕對(duì)不能少的食物。近日,美國“生活黑客”網(wǎng)站刊登了早餐必須吃雞蛋的7個(gè)理由。
  
    1.雞蛋更耐餓。雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量,讓你肚子飽的時(shí)間更長。
  
    2.雞蛋幫助減肥。研究證明,早餐吃雞蛋的人,比吃餅的人更容易減輕體重。
  
    3.雞蛋是蛋白質(zhì)的絕佳來源。雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸,是最全面的蛋白質(zhì)。
  
    4.雞蛋性價(jià)比高。與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比,比如培根、牛肉,就算是價(jià)格不便宜的土雞蛋,性價(jià)比也要高得多。
  
    5.一只雞蛋不會(huì)讓你的膽固醇升高。雞蛋的確有一定量的膽固醇,但是,雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數(shù)量控制在每天一只,并不會(huì)因此增加患心臟病的危險(xiǎn)。
  
    6.雞蛋有益大腦發(fā)育和記憶力。蛋黃中豐富的膽堿成分,能促進(jìn)大腦發(fā)育,有益大腦功能。同時(shí),膽堿對(duì)提高記憶力、反應(yīng)力都很有幫助。
  
    7.雞蛋保護(hù)視力。蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì),葉黃素和玉米黃素,能幫助保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們同時(shí)有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。
  
    雞蛋快速烹調(diào)法

  
    上班族早上時(shí)間緊迫,下面為大家介紹三種快速、簡便烹調(diào)雞蛋的方法。
  
    1. 提前煮好蛋??梢灶^天晚上提前煮好雞蛋,第二天早上熱一下就能吃了。
  
    2. 60秒微波雞蛋。把雞蛋打入一個(gè)微波爐可用的容器中,高火加熱1分鐘,攪拌,澆點(diǎn)醬油調(diào)味,就能吃了。
  
    3. 煎雞蛋。小鍋預(yù)熱一分鐘左右,加一點(diǎn)油,打蛋入鍋,煎二分鐘左右,待蛋白略熟,加菠菜和黑胡椒即可。
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