多吃西蘭花的七個(gè)理由
來源:化學(xué)制藥工業(yè)協(xié)會(huì)
發(fā)布時(shí)間:2014.03.10
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西蘭花是很多人餐桌上的??汀!队《葧r(shí)報(bào)》2月26日載文,刊出西蘭花的7個(gè)保健功效,可供大家參考。 1 防癌 與花椰菜、球芽甘藍(lán)、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜一樣,西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。 2 降脂 西蘭花富含可溶性纖維,有助于清除腸道垃圾,降低膽固醇
西蘭花是很多人餐桌上的??汀!队《葧r(shí)報(bào)》2月26日載文,刊出“西蘭花的7個(gè)保健功效”,可供大家參考。1 防癌
與花椰菜、球芽甘藍(lán)、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜一樣,西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。
2 降脂
西蘭花富含可溶性纖維,有助于清除腸道垃圾,降低膽固醇水平,控制血脂。
3 防過敏
研究發(fā)現(xiàn),西蘭花中的活性物質(zhì)可以減少過敏物對(duì)人體的影響,降低過敏危險(xiǎn)。
4 抗氧化
西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和β胡蘿卜素等多種強(qiáng)抗氧化劑。
5 強(qiáng)壯骨骼
西蘭花含有豐富的鈣和維生素K,這兩種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)骨骼健康和防止骨質(zhì)疏松具有重要作用。
6 護(hù)心
西蘭花中的異硫氰酸酯物質(zhì)蘿卜硫素具有抗炎屬性,可預(yù)防血管損傷,保護(hù)心臟。
7 助減肥
西蘭花富含膳食纖維,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止過量飲食,進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。